Il nostro menu

La Leggenda

  • Crudo, Squacquerone, Rucola

La Tradizione

  • Bresaola, Rucola, Grana
  • Cotto, Mozzarella, Funghi
  • Speck, Provola affumicata, Pomodoro
  • Crudo, Mozzarella, Pomodoro

Il Sapore

  • Tonno, Mozzarella, Pomodoro, Origano, Maionese
  • Pancetta, Squacquerone, Grana, Funghi, Pomodoro
  • Spianata calabra, Brie, Rucola
  • Salame, Squacquerone, Rucola

La Leggerezza

  • Mozzarella, Pomodoro, Zucchine agli aromi
  • Squacquerone, Pomodoro, Melanzane agli aromi
  • Salmone, Squacquerone, Rucola
  • Tacchino, Squacquerone, Pomodoro, Lattuga

La Semplicità

  • Cotto, Edamer
  • Crudo, Brie
  • Crudo

La Dolcezza

  • Nutella
  • Confettura extra di fragole o more

I Cascioni (serve qualche minuto in più)

  • Cotto, Mozzarella, Polpa di pomodoro, Origano
  • Cotto, Mozzarella, Carciofi
  • Speck, Provola affumicata, Funghi
  • Mozzarella, Brie, Salsiccia

I Rotoli (più grandi e più farciti)

  • Cotto, Brie, Lattuga
  • Pancetta, Squacquerone, Rucola
  • Speck, Provola affumicata, Porcini

La Piadineria consiglia

Il gusto

  • Crudo, mozzarella, gamberetti, salsa cocktail, lattuga
  • Speck, gorgonzola, noci, erbe

Il  mare       

  • Salmone, provola, maionese, lattuga
  • Tonno, mozzarella, zucchine condite, pomodoro,  salsa tonnata

La montagna

  • Speck, alpigiana, asparagi, noci, crema all'aceto balsamico
  • Tacchino, wurstel, provola affumicata, lattuga, salsa boscaiola, porcini

Le delicate

  • Bresaola, alpigiana, grana, rucola, crema all'aceto balsamico
  • Tacchino, mozzarella, asparagi, pomodoro, lattuga

I rotoli  

  • Coppa, squacquerone, porcini, erbette
  • Tacchino, provola affumicata, asparagi, paté d’olive
  • Cotto, Edamer, gamberetti, salsa cocktail, lattuga
  • Salsiccia, mozzarella, squacquerone, spianata calabra,

Le piade dell’inverno

  • Coppa, porcini, grana, erbette, alpigiana
  • Tacchino, brie, gorgonzola, noci, rucola
  • Erbette, mozzarella, grana, crema aceto balsamico, noci

E dopo? Il dolcetto! Le piccole piade con:

  • Alpigiana, confettura extra di fragole o more
  • Alpigiana, Nutella
  • Nutella, granella di nocciole
  • Nutella, cocco
  • Squacquerone, marmellata di fragole

Pasta integrale all'olio d'oliva

 

Pasta integrale all'olio d'oliva

Piade, cascioni e rotoli sono disponibili anche con la nostra pasta integrale all’olio di oliva.